Snaga: 8-14KW
Vrijeme hlađenja: 20-45 min (podesivo)
Ukupne dimenzije (DxŠxV): D x 2200 x 2000 mm(ovisi)
Glavni princip rada ove opreme je hlađenje vode u spremniku na određenu temperaturu kroz rashladni medij (obično ljuspice leda) (obično je prednji dio niži od 16°C, a stražnji dio je niži od 4°C) , a trup brojlera (patke) pokreće se u spiralu. Pod djelovanjem uređaja, prolazi kroz hladnu vodu određeno vrijeme od ulaza do izlaza, a sustav za puhanje može učiniti da se trup brojlera neprekidno kotrlja u hladnoj vodi kako bi se postiglo ravnomjerno i čisto hlađenje; dizajniran je poseban odvojeni sustav za kokoši (patke). Neka piletina (patka) bude ravnomjernija i čista.