Vakuum pred-hladnik za kuhanu hranu

Uvod proizvoda

Budući da se kuhana hrana nalazi u načinu hlađenja vakuuma, smjer prijenosa topline provodi se od jezgre hrane na površinu, tako da kvaliteta teksture centra za hranu neće biti uništena u fazi visoke temperature, a ohlađena hrana bit će svježa i žvakaća. Nakon vremena kada se vakuum prehlada dosegne unaprijed postavljenu nisku temperaturu, vakuumska kutija pred-hladnika gura se da uđe u sljedeći postupak: vakuumsko pakiranje.

Opseg prijave

Kuhana hrana vakuuma predklada je idealna oprema za hlađenje za kuhanu hranu s visokim temperaturama (kao što su prženi proizvodi, proizvodi umaka, juhe) za brzo i ravnomjerno hlađenje i učinkovito uklanjanje štetnih bakterija.