Vakuumski predhladnjak za povrće, voće, cvijeće

Uvod u proizvod

Vakuumsko predhlađenje voća i povrća može brzo i ravnomjerno ukloniti toplinu s polja uzrokovanu branjem, smanjiti disanje voća i povrća, čime se produžava razdoblje očuvanja svježine voća i povrća, održava svježina voća i povrća te poboljšava kvaliteta očuvanja svježine.

Područje primjene

Vakuumsko predhlađenje je najbrži i najisplativiji sustav hlađenja povrća, voća, cvijeća itd. Tehnologija vakuumskog predhlađenja može produžiti rok trajanja proizvoda, smanjiti stopu truljenja i uvelike poboljšati kvalitetu proizvoda, a sada sve više uzgajivača povrća i voća bira vakuumske hladnjake.