Dimna pećnica

Kratki opis:

Očuvanje i aromatiziranje ribe, sira, kobasice ili mesa pomoću pušenja postaju sve popularniji. Ovim se možete nježno kuhati dimljena hrana preko vrućeg ili hladnog dima od drva za ogrjev kroz prirodnu raspodjelu dima na temperaturama od 25 ° C do 90 ° C. Zadimljeni okus koji se prirodno razvija u ribi ili mesu je nepogrešiv, boja hrane nakon pušenja je dobra, a miris je nakon pušenja, zbog čega se ljudi osjećaju mirisno, ali ne i masno i stoga tako popularno.

Pošaljite nam e -poštu

Detalj proizvoda

Oznake proizvoda

prijava

Uglavnom se koriste za kobasice, šunke, kobasice, pečenu piletinu, crnu ribu, pečenu patku, perad, vodene proizvode i druge dimljene proizvode, gutanje, sušenje, bojanje i oblikovanje odjednom. Dimljena hrana može se pušiti vješanjem. Na raspolaganju su kolica za vješanje pušenja. Uvijek možete paziti na napredak pušenja kroz veliki prozor za gledanje i temperaturni prikaz.

Struktura

Sastoji se od komore za pušenje, sustava grijanja, generatora dima, opskrbe zrakom, ispušnog sustava, sustava sušenja zraka, sustava za čišćenje i sustava električnog upravljanja. Funkcija automatskog čišćenja.
Značajke: 1. Automatska kontrola (može vizualno prikazati radni status opreme, a temperatura je dinamički prikazana). Jedinstveni dizajn sustava cirkulacije zraka (učinkovito osigurava konzistenciju temperature proizvoda tijekom pečenja, pušenja, sušenja, kuhanja itd., Osiguravajući na taj način jednolično bojanje i lijepu boju proizvoda)
2. Upotreba sustava pušenja od drvenih peleta i optimizirani dizajn cijevi za nepušače vanjskog sustava pušenja mogu učinkovito smanjiti zagađenje dimnog katrana na hranu.
3. Vrata su izrađena od temperiranog dvoslojnog stakla (može se primijetiti kvaliteta unutarnjih proizvoda)
4. Korištenje Japana SMC uvezeni solenoidni ventil, performanse cilindra su stabilne i pouzdane
5. 4-vrata 4-automobila/4-vrata Oprema 8-automobila može se prilagoditi u skladu s vašim potrebama.

Tehnološki parametri

MODEL	JHXZ-50	JHXZ-100	JHXZ-200	JHXZ-25	JHXZ-500	JHXZ-750	JHXZ-100
KAPACITET	50	100	200	250	500	750	1000
VLAST	2.2	2.8	4.6	6.12	10.12	14.12	18.12
Maksimum MPA	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6
Min. MPA	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2
Tem. ° C	<100	<100	<100	<100	<100	<100	<100
Voda MPA	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
Kolica (mm)	NULA	100010001280	100010001460	100010301980	100010301980	100010301980	100010301980
Dimenzija (mm)	120010001680	135012001800	135012502700	160013503000	250015503000	343015103300	449015504000
Težina （kg)	400	800	1200	1900	2600	3300	4000