Vakuumski predhladnjak za kuhanu hranu

Opseg primjene

Vakuumski predhladnjak za kuhanu hranu idealna je oprema za hlađenje kuhane hrane na visokoj temperaturi (kao što su pirjani proizvodi, proizvodi za umake, juhe) za brzo i ravnomjerno hlađenje i učinkovito uklanjanje štetnih bakterija.

Prednosti proizvoda

Brzo i kvalitetno

Hladnjak za svježu hranu, brzo hlađenje kako bi se izbjegla oksidacija na visokoj temperaturi i drugi problemi, brzo prolazi kroz opasno područje gdje se bakterije lako razmnožavaju, ne samo kako bi se osigurao izgled, već i kako bi se osigurao okus.

Sigurna kontrola bakterija

Cijeli stroj ima medicinsku sanitarnu zaštitu, a unutarnji strop ima tehnologiju nagiba od 172 stupnja kako bi se spriječilo sekundarno onečišćenje hrane uzrokovano kapljicama vode tijekom procesa hlađenja. Dizajn za izbjegavanje unakrsne infekcije, stupanj zaštite IP69K.

Ušteda energije

Kroz tehnologiju hlađenja vakuumske kontrole vrelišta vode, trup poprima oblik integralne pjenaste izolacije, koja može uštedjeti energiju i bolje smanjiti potrošnju. Smanjenje vremena hlađenja može skratiti proizvodni ciklus, poboljšati proizvodnu učinkovitost poduzeća i uštedjeti troškove rada.

Jednostavan za čišćenje

Cijeli stroj se može čistiti vodom, parom, pjenom itd., a čišćenje cijelog stroja je sigurnije i praktičnije.

Trči glatko

Svi dodaci izrađeni su od prvoligaških marki, a rad je stabilniji i kvaliteta je zajamčena.